Un processus créatif qui marie ateliers d’écriture, sciences cognitives et création olfactive. En vente dans son restaurant La Petite Maison. Il y propose également des expériences culinaires inédites autour de son parfum, le tout en écriture !
« Une expérience insolite que je n’aurais jamais imaginée, sortant complètement du cadre conventionnel de la cuisine. Maintenant grâce à l’aide de l’équipe, je me projette, impatient de faire découvrir ce parfum dans lequel je me reconnais. », Eric Sapet.
